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E’ tornato il B71 nella sua straordinaria nuova vision. Il fenicottero rosa ha preso il posto del gallo nel logo e tutto è orientaleggiante. L’inaugurazione di ieri è stata un successo, il locale è interamente proiettato sullo spazio esterno, intimo, disegnato per l’apericena a base di maki, sushi e pokè.
Anche i cocktail salutano il Sol Levante – noi abbiamo provato il sakè mojito – e tutto sembra perfettamente sposarsi con la matrice urban del locale più discusso della Via Giacomo Medici, rimasto fuori “dal giro che conta” per oltre un anno. Peppe Barbera e i suoi fanno sul serio e hanno intenzione quindi di deliziare il fandom del B71 vecchio e nuovo, a suon di roll on di sushi vegano e di pesce. Applausi.
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