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Si trova in Principe Umberto nel cuore di Montalbano Elicona: lo avevamo provato qualche mese fa. Si tratta della trattoria U Sicilianu di Vincenzo Lombardo, appassionato di cucina biologica a chilometro zero. Vincenzo ha portato la qualità dei sapori dei Nebrodi in tavola grazie alla sua passione per la semplicità e la tradizione siciliana.
Il suo locale, giovedì, ha aperto una nuova sala, molto più grande, trasformando la trattoria in ristorante pizzeria. Noi avevamo già provato la sua pasticceria strepitosa con i dolci al pistacchio. Non un momento facile per le attività ricettive dei Nebrodi ma Vincenzino caparbiamente ha scelto di scommettere sul suo locale riaprendolo e trasformandolo. Una grande festa per tutta Montalbano Elicona. Ancora auguri!
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